Zdjęcie: Pixabay

Ukraińskie żniwa: mniejsze plony i rosnące ceny

21-08-2025 11:18

Tegoroczny sezon rolniczy na Ukrainie przynosi mieszane prognozy. Łączny zbiór zbóż i roślin oleistych szacuje się na około 73 miliony ton, czyli o 5 procent mniej niż rok wcześniej. W przypadku zbóż przewiduje się spadek o 3 procent do nieco ponad 54 milionów ton, natomiast produkcja roślin oleistych ma zmniejszyć się aż o 11 procent.

Choć powierzchnie zasiewów pszenicy wzrosły, jej plony spadły ze względu na niższą wydajność, co przełożyło się na zbiory mniejsze o około 6 procent. Stabilna pozostaje produkcja kukurydzy, która ma utrzymać się na poziomie blisko 27 milionów ton, podczas gdy jęczmień odnotuje nieznaczny spadek. W trudniejszej sytuacji są uprawy oleiste – szczególnie słonecznik, soja i rzepak, które ucierpiały z powodu suszy i wiosennych przymrozków.

Różnice w plonach widoczne są zwłaszcza między regionami. Centralna i północna część kraju poradziła sobie stosunkowo dobrze, natomiast południe i wschód zmagają się z dotkliwymi stratami. Skutki tej sytuacji odczuwają nie tylko rolnicy, lecz także konsumenci. Niższe zbiory słonecznika oznaczają mniejszą podaż oleju, co prowadzi do wzrostu cen. Z kolei większe zbiory kukurydzy mogą złagodzić presję inflacyjną na rynku mięsa, ponieważ ta uprawa pozostaje podstawą tańszych pasz.

Rynek owoców także reaguje na zmiany sezonowe. Wysokie ceny jabłek obserwowane wiosną, sięgające nawet stu hrywien za kilogram, były efektem kosztownego przechowywania i ograniczonej podaży. Obecnie ceny spadają do 30–40 hrywien, lecz zimą ponownie mogą wzrosnąć nawet do 80 hrywien. Jak podkreśla przewodniczący stowarzyszenia sadowników, przyszły sezon zapowiada się stabilniej, co powinno ograniczyć ryzyko powtórki rekordowych stawek. Susza i przymrozki uderzyły w rolnictwo, co przekłada się na rosnące koszty dla konsumentów. Jednocześnie pewne równowagi na rynku dostarcza kukurydza, która może złagodzić skutki spadku produkcji innych upraw.
 

Wirtualna kawa za pomocą portalu suppi.pl: